Una de los principales objetivos de Alcaliber es mantener un estricto control de seguridad en la producción agrícola e industrial de sus productos, así como en su comercialización.

En consonancia con este objetivo España tiene una estricta regulación sobre la materia. Así el 1 de marzo de 1966 España ratificó la Convención Única de 1961 sobre Estupefacientes y el 4 de enero de 1977 ratificó el Protocolo de Modificación de dicha Convención.

Como parte de esta Convención, España está obligada a adoptar todas las medidas necesarias para garantizar que no se produzca ninguna desviación al mercado ilícito derivada del cultivo y producción lícita de estupefacientes. En este marco España debe proporcionar anualmente a la Junta Internacional de Fiscalización de Estupefacientes, información periódica sobre producción, manufactura, consumo, stocks y decomisos de Materias Primas Estupefacientes, así como información trimestral sobre exportaciones. Esta información es elaborada conjuntamente con Alcaliber, quien a su vez está obligado a facilitarla a las autoridades nacionales.

En la esfera interna y de acuerdo con la Orden 7 de mayo de 1963 y con la Ley de Estupefacientes de 8 de abril de 1967 está prohibido el cultivo de plantas dedicadas a la producción de sustancias estupefacientes salvo autorización expresa. En cumplimiento de las disposiciones contenidas en estas normas son numerosos los mecanismos de control y comunicación que se llevan a cabo por Alcaliber y por las autoridades nacionales e internacionales, y que van desde una autorización individualizada por agricultor junto con una certificación de idoneidad emitido por la Delegación Provincial de Agricultura correspondiente hasta escolta policial o de la Guardia Civil individualizada para cada movimiento de producto, sea agrícola o industrial.

Igualmente y al objeto de custodiar las diferentes instalaciones y cultivos Alcaliber cuenta, además de la protección y vigilancia de la Policía Nacional y Guardia Civil, con Seguridad Privada 24 horas y con los más modernos medios de televigilancia, garantizándose de esta forma la completa impermeabilidad del sistema.